пятница, 12.48

Испанский омлет

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Превосходное вегетарианское блюдо.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,1 г

Жиры 14,45 г

Углеводы 5,44 г

186 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

0,5 ст.

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 ст.
	Перец Анахайм	0,5 шт.
	Перец красный острый	0,5 шт.

Соусы

Томатная паста

5 ст. л.

Сыры

Чеддер

100 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 ст.
	Перец красный острый	0,5 шт.
	Шампиньон	0,5 ст.
	Перец Анахайм	0,5 шт.
	Томатная паста	5 ст. л.

На большой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, перец и грибы ( естественно все это должно быть мелко порезано). Вы поймете что они готовы по вкусному запаху и золотисто-коричневой корочке. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем залейте томатным соусом. Но не снимайте с огня.

Шаг 2

	Сливочное масло	2 ст. л.
	Яйцо куриное	4 шт.

В маленькой сковороде растопите сливочное масло, и поджарьте тонкий омлет, постоянно помешивайте яйца.

Шаг 3

	Чеддер	100 г
	Петрушка	п/в

Когда омлет будет почти готов, выложите смесь на одну его половину и посыпьте тертым сыром. накройте крышкой. Когда сыр расплавиться, осторожно подцепите лопаткой вторую часть омлета и накройте ею начинку, словно одеялом.
Выложите на тарелку и украсьте петрушкой.
Это блюдо отлично подойдет для завтрака.