Plushka
пятница, 12.48
Испанский омлет
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Превосходное вегетарианское блюдо.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,1 г
Жиры 14,45 г
Углеводы 5,44 г
|
186
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится64 добавили себе
72
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Соусы
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 ст.
Перец красный острый
0,5 шт.
Шампиньон
0,5 ст.
Перец Анахайм
0,5 шт.
Томатная паста
5 ст. л.
На большой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, перец и грибы ( естественно все это должно быть мелко порезано). Вы поймете что они готовы по вкусному запаху и золотисто-коричневой корочке. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем залейте томатным соусом. Но не снимайте с огня.
Шаг 2
В маленькой сковороде растопите сливочное масло, и поджарьте тонкий омлет, постоянно помешивайте яйца.
Шаг 3
Когда омлет будет почти готов, выложите смесь на одну его половину и посыпьте тертым сыром. накройте крышкой. Когда сыр расплавиться, осторожно подцепите лопаткой вторую часть омлета и накройте ею начинку, словно одеялом.
Выложите на тарелку и украсьте петрушкой.
Это блюдо отлично подойдет для завтрака.
