воскресенье, 16.47

Омлет с беконом

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Обычно считается, что омлет готовили на Ближнем Востоке в древности. Взбитые яйца смешивали с нарезанными травами, жарили до готовности, и затем нарезали кусочками. Видимо, это блюдо проделало путь от Ближнего Востока и Северной Африки до Западной Европы, и в каждой стране оригинальный рецепт адаптировали по-своему, получая такие блюда, как Итальянская Фриттата, Испанская Тортийя или Французский Омлет.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,27 г

Жиры 8,66 г

Углеводы 2,82 г

115 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

130 добавили себе

148

Вам нужно

Молочные продукты

Йогурт

1 ст. л.

Мясо

Бекон

50 г

Овощи свежие

	Лук зеленый	п/в
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Бекон	50 г
	Чеснок	1 зуб.

Нарезаем бекон и зубчик чеснока. Чеснок можно нарезть крупно, или как вам больше нравится.

Шаг 2

На разогретую сковородку, без масла, выкладываем бекон и чеснок, жарим на среднем огне.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Йогурт	1 ст. л.

Пока бекон поджаривается, взбиваем яйца с йогуртом.

Шаг 4

Ждём, пока бекон хорошо подрумянится.

Шаг 5

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Выливаем в сковороду взбитые с йогуртом яйца. Солим, перчим. Убавляем огонь до минимума.

Шаг 6

	Помидоры (томат)	1 шт.
	Лук зеленый	п/в

Сверху выкладываем нарезанные колечками помидоры и посыпаем зелёным луком. Накрываем крышкой и готовим примерно 3-5 минут. Главное не пережарить, чтоб омлет остался нежный и воздушный.

Шаг 7

Всё! Всего за 10 минут вкусный и полезный завтрак готов. Омлет получился очень нежный, за счёт добавления в него йогурта, вместо молока, как в классическом варианте.