Омлет с картофелем по-испански
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Испанская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Казалось бы, кого сейчас удивишь картошкой с луком и яйцами. Но это не совсем так. Приготовьте омлет с картофелем по-испански и вы все поймете. Блюдо очень сытное и вкусное. Можно его дополнить зеленым горошком, зеленым луком, болгарским перцем, мясом, беконом. Для фантазии огромный простор.
|
123
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 60 нравится
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/9f/640x.jpg")
Для приготовления омлета с картофелем по-испански потребуется:картофель, яйца, лук репчатый, подсолнечное масло и соль.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a0/640x.jpg")
3-4 среднего размера картошки помойте, очистите и опять помойте. Нарежьте тонкими пластиночками.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a1/640x.jpg")
Выложите нарезанный картофель в сковороду с подсолнечным маслом.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a2/640x.jpg")
Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a3/640x.jpg")
Добавьте нарезанный лук к картофелю в сковороду.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a4/640x.jpg")
Картофель с луком посолите, накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне, периодически перемешивая, до готовности.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a5/640x.jpg")
Три крупных яйца или четыре мелких разбейте в миску.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a6/640x.jpg")
Немного посолите и взбейте.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a7/640x.jpg")
Картофель с луком из сковородки переложите в миску с яйцами и перемешайте.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a8/640x.jpg")
Жарьте омлет на небольшом огне 7-8 минут, пока низ не подрумянится.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/a9/640x.jpg")
После аккуратно выложите омлет в тарелку жареной стороной вниз.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/aa/640x.jpg")
Аккуратно переверните на сковороду и жарьте еще 5 минут, чтобы подрумянился верх.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/ab/640x.jpg")
Омлет с картофелем по-испански готов.
![Омлет с картофелем по-испански - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/b2/ac/640x.jpg")
Сытное и очень вкусное блюдо. Подавайте горячим на завтрак или ужин с овощами. Приятного аппетита!
