Фриттата - итальянский омлет

Начнем с того, что разобьем 10 крупных яиц в глубокую емкость.

Теперь добавим молоко, специи и половину сыра. Взобьем все хорошенько.

В высокую форму для выпекания (около 20-25 см в диаметре), смазанную сливочным маслом, выложим слой предварительно поджаренных на сковороде со специями фарша и лука.

Зальем фарш и лук яичной смесью.

Сверху посыплем оставшимся сыром.

Будем выпекать при температуре 220 градусов 15-20 минут.

Подавать можно с салатом. Также отлично подойдет к супу.