Фриттата с болгарским перцем и сыром
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Фриттата - нежный воздушный омлет приготовленный с болгарским перцем, двумя видами сыра и пикантной сырокопченой колбасой. Такой омлет будет идеальным решением для завтрака, это и сытно и вкусно и полезно, так же можно готовить как легкий ужин или перекус. Вообще фриттата это итальянский омлет, который готовят с разными начинками, иногда даже добавляют макароны. Главное это то что готовить фриттату нужно на небольшом огне и в конце приготовления закрывать крышкой. Так что порадуйте свою семью и приготовьте такое вкусное блюдо Готовьте с удовольствием.
|
178
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/3b/640x.jpg")
Для приготовления фриттаты нам понадобиться: куриные яйца, молоко, сыр, болгарский перец, сырокопченая колбаса, подсолнечное масло ,соль, перец черный молотый.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/3c/640x.jpg")
В глубокую емкость вбейте три куриные яйца.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/3d/640x.jpg")
Добавьте щепотку соли и перец черный молотый. Все хорошо взболтайте венчиком.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/3e/640x.jpg")
К яичной массе влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/3f/640x.jpg")
Так же нужно вымыть, очистить и нарезать дольками болгарский перец.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/40/640x.jpg")
На сковороде с растительным маслом слегка обжарить подготовленный перец.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/41/640x.jpg")
К обжаренному перцу добавьте нарезанную крупными кусочками сырокопченую колбасу.Обжарьте все вместе еще 1-2 минуты.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/42/640x.jpg")
Отдельно нарежьте крупно два вида сыра, сливочный плавленный сыр и российский.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/43/640x.jpg")
К яичной массе всыпьте нарезанный сыр, перемешайте.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/44/640x.jpg")
В сковороду с обжаренным перцем и колбасой влейте яично-сырную массу. Убавьте огонь и томите 5 минут.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/45/640x.jpg")
В конце приготовления поперчите по вкусу, накройте крышкой и подержите на огне еще 5 минут, затем выключите огонь и дайте настояться пару минут.
![Фриттата с болгарским перцем и сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/c5/46/640x.jpg")
Готовую фриттату переложите на большую порционную тарелку. Подавайте горячей. Приятного аппетита!
