Овощные котлеты
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию вкусные и сытные овощные котлеты. Эти котлеты очень просты в приготовлении и содержат в своём составе несложные продукты, которые есть под рукой каждый день. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, подавая со сметаной или любым соусом.
|
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится![Овощные котлеты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/36/640x.jpg")
Для приготовления овощных котлет возьмем свинину, картофель, лук репчатый, чеснок, куриное яйцо, хлеб белый, укроп, соль и перец черный молотый по вкусу, масло подсолнечное для жарки.
![Овощные котлеты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/37/640x.jpg")
Свинину хорошо промоем, обсушим бумажным полотенцем. Перемалываем на мясорубке.
![Овощные котлеты - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/38/640x.jpg")
Картофель промоем, очищаем от кожуры. Перемалываем на мясорубке и добавляем к фаршу.
![Овощные котлеты - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/39/640x.jpg")
Измельчаем в мясорубке очищенный чеснок, лук репчатый, хлеб и укроп. Вымешиваем полученную массу.
![Овощные котлеты - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/3a/640x.jpg")
Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу и куриное яйцо. Перемешиваем очень хорошо.
![Овощные котлеты - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/3b/640x.jpg")
Из полученной котлетной массы формируем котлеты. С этой порции получилось 13 котлет.
![Овощные котлеты - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/39/3c/640x.jpg")
Обжариваем в разогретом подсолнечном масле в сковороде до золотистого цвета. Овощные котлеты готовы. Притяного аппетита!
