shamshulya
четверг, 20.39
Овощные котлеты
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Казахская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,11 г
Жиры 1,47 г
Углеводы 9,03 г
|
60
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится61 добавил себе
65
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощные котлеты - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/36/af/640x.jpg")
Капуста белокочанная
400 г
Морковь
150 г
Соль
4 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
.
Шаг 2
![Овощные котлеты - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/36/b0/640x.jpg")
Капусту заливаем кипятком. Оставляем в таком состоянии на 5 минут. Через пять минут когда капуста мягкой, выливаем кипяток и начинаем мять капусту течение 5 минут.
Шаг 3
![Овощные котлеты - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/36/b1/640x.jpg")
Берём большую миску. Кладем: Капусту, Морковь, лук, яйцо. Всё это надо посолить и поперчить. Тщательно перемешать
Шаг 4
![Овощные котлеты - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/36/b2/640x.jpg")
Добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
Шаг 5
![Овощные котлеты - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/36/b3/640x.jpg")
Разогреваем сковороду. Небольшими порциями выкладываем овощи и жарим буквально по 2 мин с каждой стороны.
Шаг 6
![Овощные котлеты - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/36/b4/640x.jpg")
Остудить и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
