Фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром 🍄

😉

Шампиньоны промыть с губкой и просушить бумажным полотенцем.

Мягкое кольцо между шляпкой и ножкой удаляем с помощью кончика ножа. Поддеваем кончиком ножа ножку у основания и легко ее удаляем. В фарш ножки не добавляем, оставляем их для приготовления других блюд. Шляпки готовы для наполнения.

В фарш добавляем по вкусу, лук и чеснок пропущенные через блендор

Посыпаем измельченное мясо солью, черным перцем, молотым кориандром и дополняем измельченным укропом. Специи можно брать любые по вкусу.

Хорошо фарш перемешиваем, делим на 6 частей и заполняем подготовленные шляпки шампиньонов

Заполненные грибочки перекладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Сыр натираем крупно и размещаем на фарше. Отправляем фаршированные грибы с фаршем в духовку, предварительно включенную на 190-200 градусов, и готовим около 30 минут. Зависит от духовки.

Грибы вынимаем, они потрясающе вкусно пахнут.

Сразу перекладываем на тарелку, для красоты посыпаем сладкой паприкой, дополняем веточками укропа.