понедельник, 20.37

Фаршированные шампиньоны с фаршем и сыром 🍄

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,79 г

Жиры 6,8 г

Углеводы 1,57 г

128 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

6 шт.

Зелень и листовые овощи

Укроп

2 стеб.

Мясо

Свиной фарш

250 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	п/в
	Чеснок	п/в

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	2 щеп.
	Паприка молотая	п/в
	Перец черный молотый	2 щеп.

Сыры

Сыр твердый

60 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шампиньон	6 шт.
	Свиной фарш	250 г
	Сыр твердый	60 г
	Укроп	2 стеб.
	Кориандр молотый	2 щеп.
	Перец черный молотый	2 щеп.
	Лук репчатый	п/в
	Чеснок	п/в
	Паприка молотая	п/в

😉

Шаг 2

Шампиньоны промыть с губкой и просушить бумажным полотенцем.

Шаг 3

Мягкое кольцо между шляпкой и ножкой удаляем с помощью кончика ножа. Поддеваем кончиком ножа ножку у основания и легко ее удаляем. В фарш ножки не добавляем, оставляем их для приготовления других блюд. Шляпки готовы для наполнения.

Шаг 4

В фарш добавляем по вкусу, лук и чеснок пропущенные через блендор

Шаг 5

Посыпаем измельченное мясо солью, черным перцем, молотым кориандром и дополняем измельченным укропом. Специи можно брать любые по вкусу.

Шаг 6

Хорошо фарш перемешиваем, делим на 6 частей и заполняем подготовленные шляпки шампиньонов

Шаг 7

Заполненные грибочки перекладываем в форму, смазанную растительным маслом.

Шаг 8

Сыр натираем крупно и размещаем на фарше. Отправляем фаршированные грибы с фаршем в духовку, предварительно включенную на 190-200 градусов, и готовим около 30 минут. Зависит от духовки.

Шаг 9