SvetlanaAnikanova
Monday, 13.39
Есть видео
Двадцать лет так мариную болгарский перец и лучше рецепта не пробовала!
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000 годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь им много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов. Лучше использовать красный перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это перец быстрого приготовления, готов к употреблению он уже через 6 часов, но даже если приготовите его за пару часов до подачи, не прогадаете.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.81 г
Жиры 6.7 г
Углеводы 6.22 г
|
85
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится41 добавил себе
53
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Базилик | 1 пуч. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 100 мл |
Овощи свежие
 |
Перец болгарский | 10 шт. |
 |
Чеснок | 5 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 2 ст. л. |
 |
Соль | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец душистый | 5 шт. |
 |
Яблочный уксус | 3 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Перец болгарский | 10 шт. |
|
Чеснок | 5 зуб. |
|
Базилик | 1 пуч. |
|
Подсолнечное масло | 100 мл |
|
Яблочный уксус | 3 ст. л. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Соль | 1 ст. л. |
|
Перец душистый | 5 шт. |
- Запекаем перец в духовке при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
- Затем отправляем перец в полиэтиленовый пакет и оставляем остывать.
- Теплый перец очищаем от кожицы и удаляем сердцевину, сок перца сохраняем.
- Нарезаем пластинками чеснок и измельчаем базилик.
- Готовим маринад: смешиваем сахар, соль, уксус, растительное масло с соком перца и добавляем горошины душистого перца.
- Перец разрезаем вдоль и выкладываем одним слоем в емкость, выкладываем пластинки чеснока, измельченный базилик и поливаем маринадом, заполняем емкость доверху, чередуя слои.
- Отправляем в холодильник на 6 часов.
Закуска готова. Всем добра, будьте здоровы!
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |