Бутерброды с печеными перцами и сыром Фета.

Сладкий перец положить в форму или просто или просто на противень. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Готовить 40-50 минут, до заметных подпалина на шкурке.

Горячий перец сразу же переложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязать. Оставить на 20-30 минут ( это нужно для того, что бы легко снялась шкурка.)

С остывшего перца снят шкурку, вычистить семена и порезать его тонкими полосками.

К перцу добавить мелко порезанную петрушку и оливковое масло, перемешать!

Фету или брынзу порезать мелкими кубиками.

Нарезанный батон или хлеб для тостов поджарить в тостере или на сковородке.

Натереть каждый кусочек хлеба зубчиком чеснока.

Сверху выложить печенный перец.

Поверх выложить сыр. Приятного аппетита!