воскресенье, 21.58

Фаршированный багет «Восторг» 🥖

Порции	4
Время	1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,39 г

Жиры 32,42 г

Углеводы 20,08 г

410 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	300 мл
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

30 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

120 г

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Птица

Куриная грудка

200 г

Специи, пряности, добавки

Паприка молотая

п/в

Сыры

Сыр твердый

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Французский багет

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Французский багет	1 шт.
	Куриная грудка	200 г
	Мука пшеничная	120 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Молоко коровье	30 мл
	Паприка молотая	п/в
	Подсолнечное масло	300 мл
	Сыр твердый	100 г
	Сливочное масло	50 г
	Чеснок	3 зуб.
	Петрушка	п/в

😉

Шаг 2

Куриную грудку порежьте на пластины толщиной не более 1 см.

Шаг 3

Яйца взбейте с молоком, а муку смешайте с солью, половиной паприки и перцем. Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем — в яичную смесь, а затем — снова в муку.

Шаг 4

Заранее разогрейте растительное масло на сковороде или в кастрюльке (советую использовать небольшую сковороду или кастрюлю, чтобы уровень масла был повыше, так масла вам понадобится меньше, а эффект будет тот же), отправьте в масло кусочки курицы и жарьте до хрустящей золотистой корочки.

Шаг 5

Готовые кусочки курицы во фритюре выложите на бумажные полотенца.

Шаг 6

Багет разрежьте на куски шириной 7-8 см. Из каждого выньте мякиш. Его можно будет использовать для приготовления домашних сухариков, но тут он нам не понадобится. Твердый сыр порежьте на небольшие тонкие пластины. В каждый кусок багета вложите по одному или несколько кусков курицы и сыра, зависимо от размера багета. У меня в каждый "бочонок" багета влезло по 2 куска курицы и по 2 средних куска сыра.

Шаг 7

Таким образом наполните все кусочки багета.

Шаг 8

Приготовьте ароматную заливку. Растопите сливочное масло (это очень удобно делать в микроволновке. Для 50 грамм 30 секунд обычно достаточно), к нему добавьте измельченные чеснок и зелень. Все это хорошо перемешайте.

Шаг 9