суббота, 08.45

Баклажаны по-Армянски🥗

Порций	7
Время	40 мин
Кухня	Армянская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г

Жиры 0,18 г

Углеводы 5,07 г

22 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Овощи свежие

	Баклажан	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баклажан	2 шт.
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	2 шт.
	Лимонный сок	1 ч. л.
	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

1. У баклажанов отрезать хвостики, почистить шкурку и нарезать шайбочками толщиной 5-6 мм. Посыпать баклажаны солью и оставить на 30 минут.

2. Четверть-кольцами нарезать репчатый лук.

3. Баклажаны промокнуть салфетками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и обжарить баклажаны до румяной корочки. К последней партии баклажанов добавить лук и обжарить его до прозрачности.

4. В салатник выложить обжаренные баклажаны с луком, добавить соломкой нарезанный сладкий перец и помидоры кружочками. Полить салат лимонным соком, посолить и поперчить, хорошо перемешать.

5. Выложить баклажаны по-армянски в подходящий салатник, посыпать зеленью и сразу подать к столу.