понедельник, 14.12

Гранола с кокосом и фисташками

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Легкая закуска - гранола из овсяных хлопьев с кокосовой стружкой, рублеными фисташками, медом и специями. Можно добавить немного молока и нарезанный банан и подавать к завтраку.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,79 г

Жиры 19,58 г

Углеводы 53,58 г

368 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Крупы

Овсяные хлопья

2 ст.

Масла, жиры

Кокосовое масло

30 г

Орехи, семечки

Фисташка

80 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	120 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Кардамон (молотый)	0,2 ч. л.
	Кокосовая стружка	120 г
	Корица	0,2 ч. л.

Яйца

Яичный белок

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Кокосовая стружка

120 г

Разогреть духовку до 150С. Насыпать кокосовую стружку на противень, разровнять и убрать в духовку на 5-8 минут, пока не подрумянится (нужно часто перемешивать, чтобы не пригорела). Достать из духовки и отложить в сторону.

Шаг 2

	Мёд	120 г
	Кокосовое масло	30 г
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Кардамон (молотый)	0,2 ч. л.
	Корица	0,2 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Смешать в маленькой миске мед с кокосовым маслом, ванилином, кардамоном, корицей и щепоткой крупной соли. Тщательно перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3

	Овсяные хлопья	2 ст.
	Фисташка	80 г

Смешать в большой миске миксера овсяные хлопья с рублеными фисташками и кокосовой стружкой.

Шаг 4

Добавить медовую смесь, тщательно перемешать.

Шаг 5

Выложить гранолу на противень. Убрать в разогретую духовку (175С) на 10 минут (через 5 минут повернуть противень).

Шаг 6

Яичный белок

1 шт.

Примечание:
Если хотите, чтобы гранола получилась кусками, можно через первые 10 минут добавить в нее взбитый яичный белок и перемешать (но не обязательно).

Шаг 7

Через 10 минут достать гранолу, перемешать и вернуть в духовку еще на 5-10 минут, пока не станет золотистой.

Шаг 8

Достать и остудить. Хранить в таре с плотной крышкой несколько недель.

Шаг 9

Можно подавать в качестве закуски.

Шаг 10

Можно также добавить немного молока и подавать к завтраку.