Тако в чашечках

Разогреть духовку до 190С.

Нарезать капусту кале.

Натереть сыр на терке.

Разрезать помидоры пополам.

Тонко нарезать лук.

Мелко нарезать красный перец и авокадо.

Пожарить бекон на сковороде, остудить и измельчить.

Сложить лепешки стопкой на тарелку и убрать в микроволновку на 15 секунд, чтобы немного подогрелись и размягчились.

Побрызгать 6 порционных горшочков спреем для выпечки.

Положить в каждый горшочек по одной лепешке, придавая ей форму горшочка.

Положить сверку немного капусты кале.

Разбить в каждый горшочек по яйцу.

Посыпать тертым сыром.

Положить по 4 половинки помидора, немного лука, сладкий перец и бекон.

Добавить еще немного сыра.

Поставить горшочки на противень.

Убрать в духовку на 25-30 минут, пока белки не застынут, а желтки - почти застынут. Можно оставить немного дольше, до полной готовности яиц (по вкусу).

Достать тако из духовки, положить сверху немного авокадо, кинзы и сальсы.

Можно добавить немного сметаны.