Паштет из красной чечевицы
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Для тех, кто периодически придерживается поста и вегетарианцев, рецепт вкусного, в меру острого паштета из красной чечевицы. Как раз сейчас Рождественский пост. И нежный, с орехами, чесноком, морковью и луком паштет станет отличным перекусом в любое время дня. А также закуской в обед или на ужин.
|
345
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 33 нравится
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/b8/640x.jpg")
Для приготовления паштета из чечевицы потребуется: красная чечевица, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, чеснок, грецкие орехи, соль.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/b9/640x.jpg")
Чечевицу помыть, выложить в кастрюлю и залить водой.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/ba/640x.jpg")
Варить до готовности, пока вся вода выкипит.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/bb/640x.jpg")
Грецкие орехи слегка прокалить в сковороде.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/bc/640x.jpg")
Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/bd/640x.jpg")
Морковь очистить, помыть и натереть на терке. Добавить к луку.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/be/640x.jpg")
Тушить лук с морковью перемешивая в течение 7-8 минут на среднем огне.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/bf/640x.jpg")
В готовую чечевицу выложить морковь с луком.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/c0/640x.jpg")
Добавить измельченные орехи.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/c1/640x.jpg")
Чеснок очистить и выложить в кастрюлю с чечевицей, морковью, луком и орехами.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/c2/640x.jpg")
Взбить все ингредиенты блендером до консистенции крема. Посолить по вкусу.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/c3/640x.jpg")
Паштет охладить и выложить с помощью кулинарного мешка с насадкой на кусочки хлеба.
![Паштет из красной чечевицы - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/aa/c4/640x.jpg")
Паштет из красной чечевицы готов. Приятного аппетита!
