пятница, 05.17

Овощные биточки из кабачка

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Биточки из кабачка очень легко готовятся. Этот рецепт можно видоизменять, добавляя в кабачки новые овощи. Получается очень универсальное блюдо на любой вкус. Биточки получаются нежными, пышными, аппетитными, и низкокалорийными. Но они очень сытные.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,01 г

Жиры 11,61 г

Углеводы 9,52 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Смесь итальянских трав

п/в

Сыры

Сыр твердый

30 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Кабачок

500 г

Подготавливаю необходимые продукты для приготовления овощных биточков.

Шаг 2

Рис

3 ст. л.

Кабачок помыла, отрезала хвостики и натёрла на крупной тёрке.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=4zWcyV30wYw

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Кабачок присолить и дать постоять 5-10 минут, чтобы он пустил сок. Сок затем нужно слить, а натёртый кабачок отжать.

Шаг 4

Сыр твердый

30 г

В миску с отжатым кабачком добавляю отварной рис, куриное яйцо, порезанные лук и зелень петрушки.

Шаг 5

Лук зеленый

5 стеб.

Добавляю немного натёртого сыра (часть сыра оставляем для подачи готового блюда),

Шаг 6

Укроп

5 стеб.

Добавила муку, специи и всё хорошо перемешиваю. Если подготовленная смесь жидкая, можно добавить ложку муки.
Пробую на специи. Если их не хватает - добавляю.

Шаг 7