Vera2110
суббота, 16.48
Шакшука
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Шакшука – это блюдо из яиц с помидорами, перцем и специями. Шакшука в Израиле - это, своего рода, национальная гордость. Очень яркое, ароматное, легкое и в то же время сытное. Заказать шакшуку в Израиле можно буквально в любом кафе или ресторане.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,94 г
Жиры 4,13 г
Углеводы 4,18 г
|
67
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится38 добавили себе
39
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шакшука - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/26/60/640x.jpg")
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 гол.
Помидоры (томат)
3 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
4 шт.
Чеснок
2 зуб.
Куркума молотая
5 г
Зира (кумин)
5 г
Перец черный молотый
п/в
Петрушка
8 стеб.
Соль
п/в
Паприка молотая
5 г
Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.
Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.
Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.
Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
Подавайте, посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита!!!
Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец.
Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.
Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.
Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
Подавайте, посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита!!!
