Форшмак с копченой скумбрией
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Приготовьте форшмак с копченой скумбрией - разновидность всем известного блюда еврейской кухни. Отличие этого рецепта в том, что вместо традиционной селедки берется скумбрия холодного копчения. Закуска получается более пикантной, на любителя. Подавать такой форшмак можно как на любой праздник, так и в повседневной жизни. Удобно делать с форшмаком бутерброды, тосты на поджаренном или полсушенном хлебе, добавляя зелень и украшая тонкой овощной нарезкой для придания аппетитности. Пробуйте, экспериментируйте, вам непременно понравится!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
201
КИЛОКАЛОРИЯ
|
и 4 нравится |
Сливочное масло | 50 г |
 |
Молоко коровье | 100 мл |
 |
Лук репчатый | 30 г |
 |
Скумбрия | 100 г |
 |
Соль | 2 г |
 |
Перец черный молотый | 0.2 г |
 |
Яблоко | 40 г |
 |
Батон | 40 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 1](src="/r/x6/12/f1/37/640x.jpg")
Чтобы приготовить форшмак с копченой скумбрией возьмите белый батон, скумбрию холодного копчения, крутое яйцо, кислое яблоко, репчатый лук, молоко, сливочное масло, черный молотый перец и соль.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 2](src="/r/x6/12/f1/38/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 100 мл |
|
Батон | 40 г |
Пару ломтиков батона замочите в молоке.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 3](src="/r/x6/12/f1/39/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Крутое яйцо очистите.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 4](src="/r/x6/12/f1/3a/640x.jpg")
|
Яблоко | 40 г |
Очистите от сердцевины и кожуры небольшое яблоко.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 5](src="/r/x6/12/f1/3b/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 30 г |
Очистите и крупно нарежьте лук.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 6](src="/r/x6/12/f1/3c/640x.jpg")
Все продукты выложите в чашу блендера (или измельчите на мясорубке).
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 7](src="/r/x6/12/f1/3d/640x.jpg")
|
Скумбрия | 100 г |
Скумбрию порежьте кусочками.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 8](src="/r/x6/12/f1/3e/640x.jpg")
Добавьте рыбу в блендер.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 9](src="/r/x6/12/f1/3f/640x.jpg")
Отожмите батон и тоже добавьте в чашу блендера.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 10](src="/r/x6/12/f1/40/640x.jpg")
Пробейте содержимое блендера до образования кашицы.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 11](src="/r/x6/12/f1/41/640x.jpg")
|
Перец черный молотый | 0.2 г |
Форшмак с копченой скумбрией поперчите.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 12](src="/r/x6/12/f1/42/640x.jpg")
|
Соль | 2 г |
При необходимости посолите по вкусу.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 13](src="/r/x6/12/f1/43/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 50 г |
Добавьте размягченное или растопленное масло.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 14](src="/r/x6/12/f1/44/640x.jpg")
Хорошо вымесите массу и поставьте в холодильник.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 15](src="/r/x6/12/f1/f5/640x.jpg")
Форшмак с копченой скумбрией готов! Хорошо форшмак идет с отварной картошечкой и зеленью.
![Форшмак с копченой скумбрией - Шаг 16](src="/r/x6/12/f1/46/640x.jpg")
Подавайте форшмак с копченой скумбрией как закуску, делайте бутерброды на завтрак, тосты на праздничный стол. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |