воскресенье, 14.37

Закуска из копчёного лосося и яблока

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусно и ярко!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 49,13 г

Жиры 9,61 г

Углеводы 2,55 г

292 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 шт.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ч. л.

Рыба и морепродукты

Лосось копченый

10 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Кленовый сироп

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Фрукты, ягоды

	Апельсин	0,5 шт.
	Яблоко	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яблоко	1 шт.
	Лосось копченый	10 шт.
	Апельсин	0,5 шт.
	Подсолнечное масло	1 ч. л.
	Лимонный сок	1 ч. л.
	Кленовый сироп	0,5 ч. л.
	Укроп	1 шт.
	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	п/в

Из апельсина выжать сок, добавить мелко порезанную веточку укропа, подсолнечное масло, лимонный сок, кленовый сироп (можно заменить жидким медом 1/4 чайной ложки), соль и черный молотый перец, все перемешать. Из яблока специальной ложечкой вырезать шарики, чтобы зеленая кожура была основанием. Сложить все яблочные шарики в маринад мякотью вниз и дать постоять минут 20

Шаг 2

На шпажки нанизать тонкие полоски лосося. Налить немного маринада в блюдо, на котором будет подаваться закуска, выложить яблочные шарики и воткнуть в них шпажки с лососем. Такую закуску можно сделать заранее, а собрать уже перед приходом гостей.
Причем, яблоки после такого маринада не темнеют!