воскресенье, 16.51

Суп-пюре с свеклой

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп-пюре с свеклой

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,5 г

Жиры 1,88 г

Углеводы 14,9 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки 20-22%

30 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Свекла	2 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

2 г

Сыры

Сыр твердый

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сыр твердый	50 г
	Соль	2 г
	Сливки 20-22%	30 г
	Морковь	2 шт.
	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Перец душистый молотый	2 г
	Свекла	2 г

Заранее запекаем в духовке свёклу при температуре 180 градусов. Вымыть, завернуть в фольгу и в духовку. Готовность необходимо проверять деревянной палочкой.

Картофель и морковь очистить, залить водой и поставить на огонь варить.

Лук обжарить на сливочном масле и добавить в картофель с морковкой и продолжать варить.
Добавляем соль, перец.

Когда овощи будут готовы, добавляем свёклу натертую на терке. Варим все вместе ещё минут 5.
Убираем с огня, ждём когда немного остынет и с помощью блендером сделать пюре.
В готовое пюре добавляем сыр натертый и сливки. Ставим на огонь до кипения и готово.