Зоя Шунина
среда, 20.06
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом

Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Этот суп для любителей супов-пюре или кремовых супов. Нежный, воздушный, ароматный и вкусный. Готовится на мясном бульоне из мороженого зеленого горошка с картофелем и луком- пореем. В тарелку с супом кладут нарезанный зеленый лук, ломтики помидоров и сырокопченое мясо. На обеденном столе блюдо выглядит весьма эффектно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,77 г
Жиры 2,01 г
Углеводы 9,35 г
69
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевНаталия ШульгинаЕкатерина СтарченкоЛеся Вагоровская и 156 нравится
972 добавили себе
1132
5
Вам нужно
Бобовые
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый 300 г
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 500 мл
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Свиной окорок сыровяленный
Свиной окорок сыровяленный 200 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук зеленый
Лук зеленый 10 г
Лук-порей
Лук-порей 100 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить этот суп понадобятся следующие продукты:мороженый зеленый горошек, мясной бульон(у меня куриный), лук-порей, картофель, подсолнечное рафинированное масло, зеленый лук, помидор, сырокопченое мясо( свиная шейка, окорок),соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 2
Лук-порей
Лук-порей100 г

Белую часть лука-порея моем и нарезаем кольцами.

Шаг 3
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

В небольшую кастрюльку с толстым дном наливаем подсолнечное масло и кладем лук-порей. Немного припускаем лук-порей в масле.

Шаг 4
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 4
Картофель
Картофель2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем не очень мелко.

Шаг 5
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 5

Нарезанный картофель добавляем в кастрюлю к луку-порею.

Шаг 6
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 6
Горошек зеленый замороженый
Горошек зеленый замороженый300 г

Мороженый зеленый горошек моем. Размораживать не нужно.

Шаг 7
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 7

Кладем зеленый горошек в кастрюлю к луку-порею и картофелю.

Шаг 8
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 8
Куриный бульон
Куриный бульон500 мл

Наливаем в кастрюлю куриный бульон или любой другой мясной.

Шаг 9
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 9
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Варим суп до готовности овощей 20-25 минут. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 10
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 10

Даем супу немного остыть и взбиваем блендером до состояния пюре.

Шаг 11
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 11
Свиной окорок сыровяленный
Свиной окорок сыровяленный200 г

Сырокопченое мясо(свиной окорок, шейку) нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 12
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 12

Обжариваем на сковороде несколько минут.

Шаг 13
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом - Шаг 13
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)1 шт.
Лук зеленый
Лук зеленый10 г

Суп-пюре из зеленого горошка с сырокопченым мясом готов. При подаче в тарелку кладем зеленый лук, ломтик помидора и нарезанное сырокопченое мясо. Вкусно, просто и красиво. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alexander Bunin
ABunin
Крем-суп из зелёного горошка с зеленью
Домашние рецепты
5
26
3
No avatar
Nick
Суп из зеленого горошка
Французская кухня
2
10
0
Patee. Рецепты
patee
Суп из зеленых овощей
Домашние рецепты
24
125
1
No avatar
Nick
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Бельгийская кухня
9
58
1
Patee. Рецепты
patee
Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей
Домашние рецепты
11
140
2
Ирина Тернополь
ternopil
Суп-пюре из зеленого горошка с творожно-луковой гренки
Домашние рецепты
9
65
1
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с молодой капустой и зеленым горошком
Домашние рецепты
25
80
0
Patee. Рецепты
patee
Суп из кролика с саго в мультиварке
Домашние рецепты
8
48
0
Alexander Bunin
ABunin
БОГАТАЯ ОКРОШКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ РАЗНОСТЕЙ С ТЕЛЯЧЬИМИ ЯЗЫКАМИ
Русская кухня
15
105
1
Patee. Рецепты
patee
Суп из белых грибов с манной крупой
Домашние рецепты
17
121
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта