среда, 15.05

Сырный суп с шампиньонами

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Сырный суп с шампиньонами - нежный, с потрясающим сливочным вкусом, насыщенный и сытный. Готовится он очень просто и быстро. Если вы еще не пробовали сырный суп с шампиньонами и картошкой - обязательно попробуйте и приготовьте! Идея супа с шампиньонами основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры, чеддер, голландский и другие. А в сочетании с грибами он еще более оригинальный и пикантный.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,66 г

Жиры 0,14 г

Углеводы 8,32 г

43 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 388 нравится

2.23K добавили себе

2626

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Соль	1 щеп.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1,5 л

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Сыры

Плавленый сыр

250 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления сырного супа с грибами шампиньонами возьмите: грибы шампиньоны, картофель, лук, морковь, сыр плавленный, соль, перец, зелень.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Для начала очистите и нарежьте кубиками луковицу.

Шаг 3

Морковь

1 шт.

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Шампиньон

500 г

Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.

Шаг 5

Картофель

4 шт.

Картофель нарежьте кубиками.

Шаг 6

Вода

1,5 л

В воду или бульон всыпьте 1/3 части лука и моркови.

Шаг 7

Затем всыпьте картофель. Варите на небольшом огне. Пенку снимите.

Шаг 8

На подсолнечном масле немного обжарьте лук и морковь.

Шаг 9

Добавьте грибы и прожарьте их 5-7 минут.

Шаг 10

	Соль	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.

Посолите и поперчите.

Шаг 11

Добавьте зажарку с грибами к супу, поварите еще 15-20 мин.

Шаг 12

	Плавленый сыр	250 г
	Соль	п/в

Затем добавьте плавленный сыр и равномерно его размешайте, посолите по вкусу, но учтите то что сыр тоже солоноватый.

Шаг 13

Уберите суп с плиты, посыпьте зеленью.

Шаг 14

И вот к вашему вниманию представлен, свежий, нежный, сливочный, насыщенный грибным вкусом сырный суп с шампиньонами и картошкой, сытный обед для всей семьи. Подавать с поджаренными тостами хлеба. Приятного аппетита!