четверг, 16.40

Суп-пюре из лопуха

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Этот простой деревенский суп очень богат клетчаткой, незаменимым источником полезных витаминов и микроэлементов

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,04 г

Жиры 1,94 г

Углеводы 10,64 г

67 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Гренки

10 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Лопух нарезать тонко по диагонали и промыть под проточной водой.
Мелко нарезать лук и картофель

Шаг 2

Сливочное масло

10 г

На сливочном масле обжарить лук. Добавить и обжарить лопух до мягкости, затем добавить и слегка обжарить картофель.

Шаг 3

Добавить и обжарить муку.
Влить горячее молоко, бульон.
Кипятить на медленном огне в течение 10 минут с крышкой.

Шаг 4

В блендере перетереть в пюре, вылить через сито в кастрюлю и вновь довести до кипения.
Разлить и украсить гренками.

Суп-пюре из лопуха

Тематические подборки

Похожие рецепты