ksutol
четверг, 13.00
Борщ
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Немного изменила привычную технологию и получился борщ, гараздо вкуснее прежнего!
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 0,38 г
Углеводы 6,77 г
|
33
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится54 добавили себе
62
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Овощи свежие
Капуста белокочанная
300 г
Картофель
3 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец кайенский
1 шт.
Свекла
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Борщ - Шаг 1](src="/r/x6/06/57/25/640x.jpg")
Оливковое масло
1 ст. л.
Капуста белокочанная
300 г
Картофель
3 шт.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец кайенский
1 шт.
Свекла
3 шт.
Чеснок
3 зуб.
Винный уксус красный
3 ст. л.
Консервированные помидоры
500 г
Это все продукты, которые нам потребуются.
Шаг 2
![Борщ - Шаг 2](src="/r/x6/06/57/26/640x.jpg")
На оливковом масле обжариваем чеснок до появления вкусного запаха, добавить лук, обжарить минут 5, добавить морковь
Шаг 3
![Борщ - Шаг 3](src="/r/x6/06/57/27/640x.jpg")
После того как морковь и лук подсушатся, добавить помидоры в собственном соку (рубленные, без шкурки), и добавить перчик чили (целиком, если не хотите очень острое, порежьте, если любите острое)
Шаг 4
![Борщ - Шаг 4](src="/r/x6/06/57/28/640x.jpg")
Из бульона достать мясо, порезать его на кусочки и положить тушиться в подливку.
Шаг 5
![Борщ - Шаг 5](src="/r/x6/06/57/29/640x.jpg")
В кипящий бульон по очереди, с перерывом минут в 5-10, добавлять свеклу, капусту, картофель.
Шаг 6
![Борщ - Шаг 6](src="/r/x6/06/57/2a/640x.jpg")
Поварить минут 10, за это время мясо в подливке должно как следует потушиться.
Шаг 7
![Борщ - Шаг 7](src="/r/x6/06/57/2b/640x.jpg")
Выложить подливу в суп и добавить пару ложек винного уксуса. Регулируйте сами, я люблю покислее. Оставить на огне ещё минут на 30.
Шаг 8
![Борщ - Шаг 8](src="/r/x6/06/57/2c/640x.jpg")
Заправить зеленью. Подавать со сметаной и чесноком. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |