Борщ

Это все продукты, которые нам потребуются.

На оливковом масле обжариваем чеснок до появления вкусного запаха, добавить лук, обжарить минут 5, добавить морковь

После того как морковь и лук подсушатся, добавить помидоры в собственном соку (рубленные, без шкурки), и добавить перчик чили (целиком, если не хотите очень острое, порежьте, если любите острое)

Из бульона достать мясо, порезать его на кусочки и положить тушиться в подливку.

В кипящий бульон по очереди, с перерывом минут в 5-10, добавлять свеклу, капусту, картофель.

Поварить минут 10, за это время мясо в подливке должно как следует потушиться.

Выложить подливу в суп и добавить пару ложек винного уксуса. Регулируйте сами, я люблю покислее. Оставить на огне ещё минут на 30.

Заправить зеленью. Подавать со сметаной и чесноком. Приятного аппетита!