Суп из моркови и имбиря
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Ароматный и необычный суп станет прекрасным блюдом для весеннего стола.
|
43
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится |
Имбирь свежий (корень) | 35 г |
 |
Лук репчатый | 100 г |
 |
Морковь | 850 г |
 |
Чеснок | 5 г |
![Суп из моркови и имбиря - Шаг 1](src="/r/x4/98/85/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 100 г |
|
Чеснок | 5 г |
|
Имбирь свежий (корень) | 35 г |
Лук, чеснок и имбирь почистить и порезать на мелкие кусочки. Имбирь должен быть свежим.
![Суп из моркови и имбиря - Шаг 2](src="/r/x4/98/86/640x.jpg")
|
Морковь | 850 г |
Морковь помыть под проточной водой, очисть и порезать на кубики, примерно 1х1см.
![Суп из моркови и имбиря - Шаг 3](src="/r/x4/98/87/640x.jpg")
В кастрюлю положить масло и растопить его. На масле обжарить морковь, лук, чеснок и имбирь. Обжаривать в течение 4-х минут. Затем овощи залить литром воды и добавит пакетик овощного бульона. Все варить на среднем огне 20 минут.
![Суп из моркови и имбиря - Шаг 4](src="/r/x4/98/88/640x.jpg")
Суп снять с огня и осторожно все взбить, чтобы получилось пюре. Добавить соль и перец по вкусу.
![Суп из моркови и имбиря - Шаг 5](src="/r/x4/98/89/640x.jpg")
Перья лука мелко покрошить, добавить в суп. В суп также добавить 100 мл. сливок и поставить на огонь. Дать закипеть и снять с огня.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |