Виктория Витковская
воскресенье, 22.25
Солянка с копченостями

Солянка с копченостями

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Рецептов солянки довольно много и один из них, солянка с копченостями, наиболее популярен.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,34 г
Жиры 10,24 г
Углеводы 6,36 г
159
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Николай КузнецовZlata LavkovskayaАка Sakkk🈵🈴㊗️㊙️ 🈹🈲🔒 и 71 нравится
419 добавили себе
494
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Солянка с копченостями - Шаг 1

Все ингредиенты нарезать кубиками.

Шаг 2
Солянка с копченостями - Шаг 2

Морковь очистить, помыть и натереть на терке.

Шаг 3
Солянка с копченостями - Шаг 3

Картофель очистить и нарезать кубиками, но можно обойтись и без него. Выложить картофель в кипящую воду и варить до готовности в подсоленной воде.

Шаг 4
Солянка с копченостями - Шаг 4

Огурцы нарезать кубиками.

Шаг 5
Солянка с копченостями - Шаг 5

Обжарить морковь на растительном масле.

Шаг 6
Солянка с копченостями - Шаг 6

К моркови добавить копчености и обжарить вместе с морковью. Добавить томатную пасту, перемешать и долить воды, посолить, поперчить.

Шаг 7
Солянка с копченостями - Шаг 7

Добавить лавровый лист, нарезанные огурцы, перемешать и потушить около 7 минут. Если томатная паста кисловатая, то надо добавить сахар.

Шаг 8
Солянка с копченостями - Шаг 8

Когда картофель будет готов, влить томатную заправку и перемешать.

Шаг 9
Солянка с копченостями - Шаг 9

Довести до кипения и варить под крышкой около 5-7 минут. В конце варки добавить измельченный укроп. Выключить газ и дать постоять солянке под крышкой минут 10.
Подавать солянку со сметаной и долькой лимона.

Тематические подборки

СупыСолянкаСуп из свинины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта