четверг, 20.01

Лагман

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Казахская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,85 г

Жиры 5,13 г

Углеводы 34,48 г

248 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

226 добавили себе

244

Вам нужно

Макаронные изделия

Мясо

Овощи свежие

Соусы

Шаги приготовления

Шаг 1

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки). Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.

Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут. Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.