пятница, 14.21

Суп из кабачков

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Болгарская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Необычный и очень вкусный супчик.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,27 г

Жиры 6,1 г

Углеводы 4,23 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис белый шлифованный

50 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

125 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

20 г

Овощи свежие

	Кабачок	600 г
	Лук репчатый	50 г

Соки, воды, напитки

Вода

1000 мл

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кабачок	600 г
	Подсолнечное масло	125 мл
	Лук репчатый	50 г
	Мука пшеничная	20 г

Молодые с тонкой кожицей кабачки очистить, промыть, нарезать на совсем мелкие кубики и положить в предварительно спассерованный в масле зеленый лук, обсыпанный мукой. Все вместе слегка обжарить.

Шаг 2

	Вода	1000 мл
	Молоко коровье	200 мл
	Рис белый шлифованный	50 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Затем залить водой, смешанной с молоком, и варить около 20 минут, прибавив хорошо промытый рис. Заправить горячий суп кислым молоком или сметаной, мелко нарезанным крутым яйцом, рубленой зеленью, специями и солью по вкусу. Можно заправить суп и взбитым сырым яйцом, осторожно вливая его в горячий суп и помешивая, чтобы яйцо не свернулось.