четверг, 17.47

Итальянский куриный суп 🍲

Порции	4
Время	1 час 25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,78 г

Жиры 5,85 г

Углеводы 4,28 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

5 шт.

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе нужно заранее сварить в подсоленной воде со специями и пряностями.

Шаг 2

Лук мелко нарежьте, морковь порубите тонкой соломкой, а грибы нарежьте пластинками.

Шаг 3

Вареное куриное мясо остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 4

На сковороде разогрейте рафинированное масло, выложите одновременно лук, морковь и грибы. Помешивая, обжаривайте 4-5 минут на тихом огне. Затем смешайте с мукой и обжаривайте еще минуту.

Шаг 5

Поставьте кипятиться куриный бульон. Как только зажарка будет готова, можно переложить ее в кастрюлю. Отправьте в бульон также и куриное мясо. В миску вбейте свежее куриное яйцо, положите несколько мелко нарезанных листиков свежего шпината.

Шаг 6

Взбейте яйцо со шпинатом и щепоткой соли, пожарьте на растительном масле тонкий яичный блинчик. Остудите его и нарежьте полосками. Далее положите его в кастрюлю с почти готовым супом.

Шаг 7