четверг, 14.39

Турецкий томатный суп

Порций	8
Время	20 мин
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Очень легкий на вкус супчик. Едят даже детки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,61 г

Жиры 1,72 г

Углеводы 2,9 г

28 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Соусы

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Сыр, сухари, лимонный сок и кинзу добавлять при подаче. Вместо воды можно использовать овощной бульон или томатный сок+вода (0,5л+0,5л)

Шаг 2

🍅Приготовление:

•Снять кожу с помидор (Залить кипятком и подождать 3 минуты; после кожица легко снимается). Нарезать на произвольные кусочки.

•На разогретую сковороду налить масло. Обжарить в ней муку до золотистого цвета.

•Добавить томатную пасту. Смешать и жарить минуты 2-3.

•Чеснок измельчить (как хотите).

•Добавить в муку помидоры и чеснок. Смешать. Жарить на среднем огне 3-4 минуты.

•Переложить смесь в кастрюлю. Залить бульоном или водой, или соком. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне пока не закипит.

•Посолить и поперчить. Смешать.

•Погружным блендером превратить суп в пюре. Готовить 2 минуты на маленьком огне.

•Подавать с тертым сыром и сухарями. Также можно добавить зелень, сметану. Полить немного лимонным соком.