среда, 12.48

Молочный суп с картофельными клецками

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Быстро готовится, хорош для семейного обеда, нравится детям.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,29 г

Жиры 0,77 г

Углеводы 14,75 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

п/в

Молочные продукты

Молоко коровье

600 мл

Овощи свежие

Картофель

6 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный горошком

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	600 мл
	Картофель	6 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный горошком	п/в
	Сливочное масло	п/в

Ингридиенты (приблизительно):
Молоко стерилизованное 2,5% 3 стакана
Картофель 6 штук
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло сливочное по вкусу

Шаг 1
2 картофелины нарежьте кубиками, сварите в 1,5 стакана кипящей воды до готовности. Вареный картофель протрите через сито, остальной картофель натрите на мелкой терке, отжав лишний сок.

Шаг 2

Отделите желток от белка и влейте в картофель. Посолите. Белок взбейте в пышную пену и добавьте в полученную смесь.

Шаг 3

Из получившейся массы сформируйте клецки.

Шаг 4

Вскипятите молоко с картофельным отваром, аккуратно опустите в кипящую жидкость клецки и варите, пока не всплывут.
Готовый суп поперчите, заправьте сливочным маслом.