Зоя Шунина
четверг, 08.24
Суп из щавеля с грибами

Суп из щавеля с грибами

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Луговые просторы, на которых по весне вырастает зелёный витаминный кустарник, воистину кладезь кулинарии. Не хочется спорить с фанатами, но борщ со щавелем (зелёный борщ), это и есть одна из разновидностей первых весенних супов. Щавель свежий, консервированный, засоленный, замороженный - вот неполный перечень запаса витаминов, к которым некоторые относятся скептически, а зря. Довольно распространённое, старинное блюдо не блещет изыском, зато полно полезных компонентов. А чтобы немного разнообразить рецепт, предлагаю добавить ещё один природный ингредиент – грибы. Вкусно, сытно и полезно.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,89 г
Жиры 1,97 г
Углеводы 2,66 г
34
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧТамара КрючковаAlexander BuninЕлена Егоркина и 23 нравится
74 добавили себе
101
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1,5 л
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Зелень и листовые овощи
Щавель
Щавель 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 150 г
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп из щавеля с грибами - Шаг 1

Для приготовления супа из щавеля с грибами потребуется: куриный бульон, морковь, лук репчатый, шампиньоны, яйцо куриное, щавель, картофель, томатная паста, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Суп из щавеля с грибами - Шаг 2
Куриный бульон
Куриный бульон1,5 л

Куриный бульон налейте в кастрюлю.

Шаг 3
Суп из щавеля с грибами - Шаг 3
Картофель
Картофель150 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

СупыГрибной супСуп из шампиньонов

Похожие рецепты

Полная версия сайта