воскресенье, 08.46

Суп с грибами и гречей

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Афигенски простой и легкий супец! Готовится за полчаса из воды и топора (почти. Шучу)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,29 г

Жиры 0,24 г

Углеводы 7,08 г

34 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Грибы

Крупы

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

Из вот таких не прихотливых продуктов мы готовим суп. 2 оговорки. Раз-грибы Энериги шикарные и все такое, но редкие-можно заменить проктически любыми (белыми, портобелло, лисички и тд) и два-бульон а беру замороженный ( вывариваю остов и шейки - лучше бульона не бывает)) если интересно-расскажу.

Шаг 2

Растапливаем или варим бульон.

Шаг 3

Режем не слишком мелко грибы и не обжаривая кидаем в начинающий подкипать бульон, но закипать ему не даём. Туда же на этом этапе и картофель

Шаг 4

Лук шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Можно добавить зубчик чеснока. Обжариваем на оливковом масле до солотистости лука. Солим/перчим по вкусу.

Шаг 5

Пока делается зажарка (мин. через 10 после грибов и картохи) кидам гречу. После всыпаем зажарку. Даём этому закипеть. Выключаем и даём постоять ещё минут 15.

Шаг 6