пятница, 05.57

Солянка вкусная

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Каждый готовит ее немного по-своему. У меня придирчивый к еде муж, поэтому подбираю тщательно все ингредиенты))). В общем, съедаем быстро и просим добавки🥳. Порадуйте своих мужей, они оценят🔥Сохраняйте❤️.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,62 г

Жиры 1,66 г

Углеводы 0,76 г

24 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Птица

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Куркума молотая

1 ч. л.

Лавровый лист сушеный

п/в

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

🔴Понадобиться:
🍗Курица копчённая - 100 гр.;
🍖Мясо на кости (у меня свиные ребрышки) - 100 гр.;
🥨Колбаса копчённая - 100 гр.;
🥞Масло сливочное - 30 гр.;
🥒Соленые огурцы - 100 гр.;
🍅Помидоры - 2 шт. среднего размера;
🔥Аджика - 3 ч.л.;
🥫Томатная паста - 2 ст.л.;
▫️Лук репчатый - 1 шт. среднего размера;
▫️Куркума - 1 ч.л.;
🍋Лимон - на подачу;
🕊Маслины - 30 гр.;
🍃Лавровый лист - для вкуса; чеснок - 3 зубчика;
🧂Соль, перец - по вкусу;
💧Вода - 3,5 л.

Шаг 2

🔴Приготовление:
Ставим на огонь вариться Мясо на час.

Шаг 3

✔️Пока Мясо варится, нарезаем огурцы и жарим их на сливочном масле (15 гр.)

Шаг 4

✔️Вынимаем и перекладываем наши огурчики в другую тару, в этой же сковороде жарим нарезанный лук и помидоры, добавляя оставшееся масло (у меня они жёлтые, обожаю их🥰).

Шаг 5

Добавляем 1 ч.л. аджики, 50 мл воды и томатную пасту. Жарим.

Шаг 6

✔️Вынимаем сварившиеся Мясо, остужаем, портошим, режем и отправляем обратно в бульон.

Шаг 7

✔️Добавляем в бульон нарезанные колбасу и копчённое Мясо.

Шаг 8

✔️Добавляем лавровый лист и куркуму.
✔️Добавляем смесь из сковородки, оставшуюся аджику, маслины, солим, перчим.
.
Подаём с кусочком лимона.
.

Приятного аппетита!👩🏽‍🍳

Солянка вкусная

Тематические подборки

Похожие рецепты