воскресенье, 08.01

Гороховый суп с плавленным сыром и копчёной курицей

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,12 г

Жиры 0,04 г

Углеводы 1,36 г

10 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горох сушеный

300 г

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

8 стеб.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

	Картофель	6 г
	Лук репчатый	1 г
	Морковь	1 г

Птица

Куриные окорочка копчёные

2 г

Соки, воды, напитки

Вода

5 л

Сыры

Плавленый сыр

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	5 л
	Горох сушеный	300 г

Горох предварительно замочить на ночь. Перед готовкой промыть его под водой после замачивания. Ставим 5-литровую кастрюлю на огонь и добавляем горох. Варим его минут 40-50.

Шаг 2

	Морковь	1 г
	Картофель	6 г
	Лук репчатый	1 г
	Куриные окорочка копчёные	2 г
	Подсолнечное масло	п/в

6 небольших картофелин налезаем на кубики, лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на терке, с окорочков снимаем и выкидываем шкурку, снимаем мясо с костей и нарезаем кубиком. Делаем зажарку: сначала обжариваем лук, после добавляем морковь и обжариваем ещё минуты две, далее добавляем курицу и тушим ещё минут 5. Горох солим и добавляем картофель. Через 5 минут добавляем зажарку. Варим минут 10.

Шаг 3