Kristina282018
суббота, 17.03
Курячий бульон
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Наливаємо в каструлю воду і кладемо туди мясо, коли закипить, зливаємо “першу”воду і повторюємо процедуру, щоб страва не було зажирною. Коли закипить вдруге, кладемо цілу почищену цибулину і нарізати кубіками морквину, додоємо сіль, перець,і спеції за смаком. Хвилин через 30 висипаємо в каструлюнарізану зелень, вимикаємо і даємо настоятися. Поки бульойон настоюється, варимо окремо вермішель3-5 хв. Наливаємо бульойон у тарілку. Додаємо вже зварину вермішель.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,96 г
Жиры 2,37 г
Углеводы 25,02 г
|
191
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
8
5
Вам нужно
Бульоны
Макаронные изделия
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Курячий бульон - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/61/dc/640x.jpg")
Куриный бульон
4 г
Куриная грудка
4 шт.
Луковый суп (концентрат)
1 шт.
Вермишель
500 г
Морковь
1 шт.
Соль
п/в
Перец душистый молотый
п/в
Коли варимо бульйон, ще можна додати корінь петрушки й половину кореня селери.
