среда, 19.52

Фасолевый суп-хумус

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп-пюре из консервированной белой фасоли с чесноком и лаймом.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,29 г

Жиры 3,57 г

Углеводы 7,75 г

68 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Масла, жиры

Овощи свежие

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

430 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Мелко нарезать лук и чеснок.

Шаг 2

Фасоль консервированная

430 г

Слить жидкость из фасоли и промыть под проточной водой.

Шаг 3

Оливковое масло

3 ст. л.

Нагреть масло в кастрюле на средне-сильном огне, положить в него лук и чеснок.

Шаг 4

Лайм

2 шт.

Когда лук и чеснок немного размягчатся, добавить фасоль и цедру. Обжаривать еще 1-2 минуты.

Шаг 5

Овощной бульон

480 мл

Добавить овощной бульон.

Шаг 6

Кинза (семена)

1 пуч.

Добавить кинзу и сок лайма.

Шаг 7

Накрыть крышкой и довести до слабого кипения. Убавить огонь до медленного и варить около 5 минут.

Шаг 8

Взбить блендером до однородной кремовой массы.

Шаг 9

Приправить по вкусу.

Шаг 10

Разлить суп по тарелкам, украсить дольками лайма и кинзой и подавать.

Фасолевый суп-хумус

Тематические подборки

Похожие рецепты