Порции | 4 |
Время | 50 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Суп-пюре из моркови с концентрированным апельсиновым соком и специями.
49
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Растопить маргарин в кастрюле и обжарить в нем лук, чтобы размягчился (5-6 минут).
Добавить мелко нарезанную морковь. Добавить воду, соль, перец и гвоздику.
Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 20 минут.
Слегка остудить и взбить блендером до консистенции пюре.
Добавить апельсиновый сок.
Остудить суп. Подавать охлажденным.