понедельник, 08.50

Суп с фрикадельками

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Простой в приготовлении суп понравится всем домочадцам и уменьшит хозяйке количество проведённого на кухне времени. Количество ингредиентов указано на 3 литровую кастрюлю.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,11 г

Жиры 5,88 г

Углеводы 2,66 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

6 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Пока чистим овощи, на огонь ставим закипать 2,5 литра воды.

Шаг 2

Картофель и морковь нарезаем кубиками и закидываем в кипящую воду.

Шаг 3

Мелко нарезаем лук и добавляем в говяжий фарш. Туда же молотый чёрный перец и немного соли.

Шаг 4

Фарш хорошо перемешиваем и лепим небольшие шарики - фрикадельки.

Шаг 5

Бульонный кубик

1 шт.

Фрикадельки кидаем в кастрюлю с картофелем и морковью. Добавляем бульонный кубик и варим всё до готовности фрикаделек. Когда фрикадельки всплывут, варим ещё 5 минут, постоянно снимая пену. После чего добавляем макароны и варим ещё 10 минут на небольшом огне.

Шаг 6

Даём супу настоятся 10 минут и подаём со сметаной и зеленью по вкусу.

Суп с фрикадельками

Тематические подборки

Похожие рецепты