четверг, 11.20

Гуакамоле

Порции	3
Время	15 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соус гуакамоле можно приготовить практически из подручных ингредиентов: Вам понадобятся авокадо, томаты, лук, кинза, халапеньо и пармезан.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,81 г

Жиры 8,04 г

Углеводы 6,2 г

100 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

72 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Авокадо

3 шт.

Авокадо разрежьте пополам и удалите косточки. С помощью ложки выньте мякоть и положите в небольшую миску.

Шаг 2

Вилкой разомните авокадо, но не до однородного состояния.

Шаг 3

Сок лайма

1 шт.

Добавьте сок лайма и перемешайте.

Шаг 4

Помидоры (томат)

3 шт.

Из томатов удалите семечки, порежьте их на мелкие кубики и добавьте к пюре из авокадо.

Шаг 5

Мелко нашинкуйте красный лук, кинзу и халапеньо (удалите семечки) и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Добавьте соль и всё тщательно перемешайте.
Украсьте тертым пармезаном.

Шаг 7

Подавайте охлажденным или комнатной температуры.

Гуакамоле

Тематические подборки

Похожие рецепты