суббота, 10.27

Малиновый Ткемали к мясу

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Выход - 400 гр. #заготовки

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,29 г

Жиры 0,75 г

Углеводы 16,91 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец красный острый молотый

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец красный острый молотый

1 ч. л.

Яблочный уксус

2 ст. л.

В рецепте указан вес протертой через сито малины. Используется яблочный уксус 6%.

Шаг 2

Малину перебрать, не мыть. Перемолоть блендером до однородного состояния.

Шаг 3

Малиновую массу протереть через сито. Косточки удалить.

Шаг 4

Протертую малиновую массу вылить в кастрюлю, варить на среднем огне постоянно помешивая до загустевания массы до нужной консистенции (после закипания минут 10).

Шаг 5

Добавить соль, сахар, приправы. Варить 3-5 минут. Влить уксус.

Шаг 6

Разлить по стерилизованным банкам, закатать. Остудить.