воскресенье, 15.59
Майонез из белой фасоли

Майонез из белой фасоли

Порций5
Время14 часов
КухняАвстралийская кухня
КатегорияСоусы
СпособКлассический
Полезный майонез с нежнейшей текстурой и небольшим количеством ингредиентов! Помимо соуса он будет прекрасным источником белка. Тем более, что доктора рекомендуют кушать бобовые ежедневно
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,76 г
Жиры 3,59 г
Углеводы 7,2 г
70
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Вам нужно
Бобовые
Фасоль белая сухая
Фасоль белая сухая 1 ст.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 г
Сахар, мёд, соль
Соль розовая гималайская
Соль розовая гималайская п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 6 ст.
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ст. л.
Соусы
Горчица
Горчица 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Куркума молотая
Куркума молотая 0,5 ч. л.
Перец белый молотый
Перец белый молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Фасоль белая сухая
Фасоль белая сухая1 ст.
Вода
Вода2 ст.
Замачиваю на ночь фасоль (но не более, чем на 12 часов, чтобы не запустить процессы брожения).
Шаг 2
Вода
Вода4 ст.
Утром промываю и ставлю вариться на час минимум. Даже чуть больше. Так фасоль становится более мягкой и легче берётся блендером. Сварившуюся фасоль остужаю и перекладываю в чашу погружного блендера, взбиваю до состояния почти сметаны. В начале взбивания добавляю примерно пол стакана воды.
Шаг 3
Соль розовая гималайская
Соль розовая гималайскаяп/в
Перец белый молотый
Перец белый молотыйп/в
Куркума молотая
Куркума молотая0,5 ч. л.
Горчица
Горчица1 ч. л.
Лимонный сок
Лимонный сок1 ст. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 г
Затем добавляю все оставшиеся ингредиенты, взбиваю ещё полминуты, добавляю ещё воды, если майонез очень густой и пробую на соль. Фасоль впитывает много соли. Поэтому если не добавить соль перед пропитыванием салата майонезом, салат в дальнейшем может ощущаться недосоленым.
Посмотреть еще
KaterinaEgorova
Постный майонез
Русская кухня
21
129
1
Sunnny
Хумус с белой фасолью
Домашние рецепты
3
13
0
Irina05
Майонез из яблок
Русская кухня
23
167
9
Sunnny
Хумус из фасоли с лимоном и фетой
Домашние рецепты
5
42
0
Sunnny
Подлива с фасолью и тыквой
Домашние рецепты
1
5
0
Sunnny
Подлива из фасоли с морковью
Домашние рецепты
3
11
0
artfooddy
Майонез
Домашние рецепты
6
70
0
Vera2110
Домашний майонез
Французская кухня
4
30
0
dnastia
Майонез из авокадо
Русская кухня
0
10
0
Sunnny
Хумус с авокадо и базиликом
Марокканская кухня
9
65
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта