Sunnny
среда, 23.44
Грибной соус
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Сливочный соус с грибами, чесноком и специями отлично сочетается со свининой, курицей, а также пастой и рисом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,7 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 8,28 г
|
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится119 добавили себе
128
5
Вам нужно
Бульоны
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Луковый порошок
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Чесночная соль
0,5 ч. л.
Чесночный порошок
1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарезать лук полукольцами, измельчить чеснок.
Шаг 2
Тонко нарезать грибы.
Шаг 3
Нагреть масло на чугунной сковороде на средне-сильном огне.
Шаг 4
Положить в горячее масло лук и чеснок и обжаривать около 2 минут.
Шаг 5
Красный бульон
240 мл
Перец черный молотый
1 ч. л.
Луковый порошок
1 ч. л.
Чесночный порошок
1 ч. л.
Чесночная соль
0,5 ч. л.
Добавить бульон и специи.
Шаг 6
![Грибной соус - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6b/3f/640x.jpg")
Довести до слабого кипения, попробовать на вкус, при желании добавить специй.
Шаг 7
Добавить грибы и готовить 10 минут.
Шаг 8
![Грибной соус - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6b/40/640x.jpg")
Добавить муку и быстро помешивать, чтобы соус загустел, и не осталось комков.
Шаг 9
Варить до получения нужной консистенции.
Шаг 10
![Грибной соус - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/6b/41/640x.jpg")
Добавить молоко за 5 минут до подачи, перемешать.
