Сальса фреска
| Порций | 12 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Эту сальсу фреску из помидоров с чесноком, соком лакма, кинзой и оливковым маслом можно использовать в качестве маринада для мяса, тофу и овощей или подавать в качестве соуса к основным блюдам или кукурузным чипсам.
|
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
![Сальса фреска - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/56/26/640x.jpg")
Приготовить ингредиенты.
![Сальса фреска - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/56/27/640x.jpg")
Оборвать листья кинзы (можно оставить несколько стеблей).
![Сальса фреска - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/56/28/640x.jpg")
Помыть помидоры.
Положить лук и чеснок в миску кухонного комбайна. Запустить на 15 секунд. Выключить, соскрести массу со стенок миску, снова запустить.
Добавить помидоры, сок лайма, масло, листья кинзы, соль, мед и хлопья красного перца.
![Сальса фреска - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/56/29/640x.jpg")
Запустить комбайн еще на 1-2 минуты, чтобы все измельчилось и перемешалось.
![Сальса фреска - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/56/2a/640x.jpg")
Можно использовать в качестве маринада для мяса, рыбы, овощей или тофу, залив и убрав в холодильник на несколько часов.
Можно также подавать с готовыми блюдами в качестве соуса.
Можно добавить соус в черную фасоль или коричневый рис.
![Сальса фреска - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/56/2b/640x.jpg")
Можно также подавать с кукурузными чипсами.
Хранить в закрытой таре в холодильнике до 5 дней.
