f1n04ka
четверг, 20.21
Чесночный майонез
| Порций | 6 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Домашний чесночный майонез - это прекрасная альтернатива покупным майонезным соусам
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,12 г
Жиры 79,65 г
Углеводы 4,03 г
|
729
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится110 добавили себе
120
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
1 ст.
Яичный желток
2 шт.
Лимонный сок
1 ст. л.
Чеснок
1 ст. л.
Сахар-песок
0,5 ст. л.
Соль
2,5 г
Взбить желтки с солью и сахаром до однородной массы (желтки должны быть комнатной температуры). Добавить чеснок пропущенный через пресс и лимонный сок одновременно взбивая. Далее влить тонкой струйкой оливковое масло, продолжая взбивать массу, пока она не станет густой и однородной
