Сендвичи

И так, сыр используем любой , у меня хохланд для сендвичей, хлеб можно взять тоже специальный для сендвичей , у меня же обычный белый хлеб ( он с частной пекарни поэтому он мягче чем обычный заводской хлеб ) , можно использовать и батон.

Нарезаем хлеб на ломтики такой толщины чтобы этот ломтик потом можно было еще разрезать пополам( я готовлю 3 сендвичи поэтому и 3 ломтика хлеба ).Берем сковороду с толстым дном ( у меня специальная для блинов) и растапливаем на ней кусочек масла

Берем наши ломтики хлеба и как бы вытираем сковородку каждой стороной хлеба , чтобы стороны пропиталась маслом

И начинаем поджаривать , придавливайте хлеб так он прожарится равномернее . На сковороду мы масло не добавляем

Проделываем тоже самое с другой стороны. И пока хлеб жарится нарезаем начинку : колбасу , помидоры и перец , все тонкими кружками . Выкладываем наш хлеб на доску

А на сковороду отправляем начинку чтобы она прогрелась

Каждый ломтик режим пополам

Одну сторону мажем кетчупом другую горчицей, все по вкусу.

Не забываем переворачивать колбасу и овощи , теперь на каждый кусок колбасы можно вложить кусочек сыра, чтобы он чуть подплавился

Теперь собираем сендвичи: сначала овощи выкладываем, затем колбасу с сыром и лист салата, закрываем вторым ломтиком хлеба , прижимаем и разрезаем чтобы получилось 2 треугольничка .