Бутерброды с печенью трески и огурцами
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Бутерброды с печенью трески и огурцами - еще одна идея праздничной закуски. Хотя они отлично подойдут и на простой перекус или завтрак. Правда, в последнем случае, я бы посоветовала не злоупотреблять солеными оливками, вполне достаточно маринованного огурчика, причем не особой остроты. Он достаточно оттеняет и нивелирует жирность тресковой печенки, бутерброды получаются нежными и сытными.
|
357
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 16 нравится
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/ee/640x.jpg")
Для приготовления бутербродов с печенью трески и огурцами возьмите хлеб, хороший майонез (лучше домашний), печень трески, маринованные корнишоны, оливки, зелень.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/ef/640x.jpg")
У хлеба срежьте корки и нарежьте ломтиками желаемого размера.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f0/640x.jpg")
Поджаривать в этом случае не стоит - бутерброд и так получается достаточно жирным.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f1/640x.jpg")
Тонкими ломтиками нарежьте маринованные огурчики.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f2/640x.jpg")
На ломтики хлеба выложите по полчайной ложке майонеза.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f3/640x.jpg")
Сверху разместите дольки огурца.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f4/640x.jpg")
Положите по полной чайной ложке печени трески.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f5/640x.jpg")
Водрузите сверху оливку.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f6/640x.jpg")
Сверху нашего сооружения потрите на мелкой терке какой-нибудь пряный сыр - пармезан в данном случае.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f7/640x.jpg")
Бутерброды с печенью трески и огурцами готовы! Украсьте тарелку зеленью, оливками, дольками огурцов.
![Бутерброды с печенью трески и огурцами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/8d/f8/640x.jpg")
Подавайте бутерброды с печенью трески и огурцами сразу, можно подержать в холодильнике до 3 часов под колпаком, чтобы не заветрились. Приятного аппетита!
