Канапе из чёрного хлеба с килькой.

Из хлеба вырезать кружочки, по возможности совпадающие с размером кружочков яиц и огурца. Хлеб можно слегка поджарить, а можно оставить свежим- в обоих случаях вкусно.

Масло смешать с горчицей, намазать хлеб. Зелень помыть ,обсушить, нарезать, присыпать бутерброды.

Яйца отварить, почистить, нарезать кружочками и выложить на зелень.

Следующий слой - огурцы. Огурец лучше тонко не резать, он должен чувствоваться.

Кильку очистить, удалить голову и хребет. Красиво выложить на огурец.

Украсить дольками лимона и оливками. 🍽