Салат Новогодняя елочка
| Порции | 4 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат в виде елочки с игрушками и гирляндами - еще одно украшение для вашего новогоднего стола. А если учесть, что сделан он из вкуснейших ингредиентов - курицы с грибами, огурцами, кукурузой, яйцами и киви - надолго на столе он не задержится.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Морковь | 0,5 шт. |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Кукуруза консервированная | 100 г |
|
Маринованные огурцы | 2 шт. |
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить куриный окорочок, охладить и разделить мясо на волокна.
Шаг 2
Сварить яйца, охладить и очистить от скорлупы. Натереть белки и желтки в разные миски.
Шаг 3
|
Шампиньон | 80 г |
|
Морковь | 0,5 шт. |
Нарезать грибы тонкими ломтиками. Натереть морковь.
Шаг 4
Очистить лук и мелко нарезать.
Шаг 5
Нагреть масло на небольшой сковороде. Положить в горячее масло лук, обжаривать, пока немного не размягчится. Добавить грибы и морковь, обжарить.
Шаг 6
Нарезать кубиками огурцы.
Шаг 7
Шаг 8
|
Петрушка | 0,5 пуч. |
|
Майонез | п/в |
Зелень помыть и посушить бумажными полотенцами. Мелко нарезать.
Смешать половину зелени с майонезом и чесноком.
Шаг 9
Очистить киви от кожуры и натереть на терке.
Шаг 10
Положить в маленькую миску киви, добавить яичные белки, сметану и немного зелени, перемешать.
Шаг 11
|
Кукуруза консервированная | 100 г |
Шаг 12
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Выкладывать салат на большое плоское блюдо слоями, придавая ему форму елочки. Каждый слой смазывать майонезом с зеленью и чесноком и посыпать солью и черным перцем.
Шаг 13
Первый слой - половина куриного филе, майонез.
Шаг 14
Второй слой - половина маринованных огурцов, майонез.
Шаг 15
Третий слой - жареные грибы с тертой морковью и луком, майонез.
Шаг 16
Четвертый слой - оставшиеся огурцы, майонез.
Шаг 17
Пятый слой - оставшееся куриное филе, майонез.
Шаг 18
Шестой слой - кукуруза, майонез.
Шаг 19
Седьмой слой - яичные желтки.
Шаг 20
Нанести сверху сметану с киви и белками.
Шаг 21
Украсить оставшейся зеленью, кукурузой, морковью, красным перцем, тертым сыром, зеленым горошком и т.п., на ваш вкус.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
и 11 нравится
