Patee. Рецепты
четверг, 15.55
Салат шуба с консервами

Салат шуба с консервами

Порций8
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Готовим сытный, яркий и красивый слоёный салат по мотивам популярной закуски “Сельдь под шубой”. Вместо солёной селёдки возьмём рыбные консервы в масле, получится выше упомянутый, всем знакомый салат, но с новыми нотками! Можно использовать консервы практически из любой рыбы - сардина, скумбрия, сайра, горбуша, тунец и т.д., но только в масле или собственном соку, не в томатном соусе. Ингредиенты салата выкладываются слоями, поэтому ему нужно дать перед подачей хорошенько пропитаться - в итоге салат получается воздушным, его можно подать и на праздничный стол, и на обед в обычный день. Если заранее отварить овощи и дать им остыть, приготовление салата с рыбными консервами у вас займёт минимум времени!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,09 г
Жиры 18,94 г
Углеводы 6,73 г
222
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Лиля МузалеваОлександра ЯновськаOlya ZozulyaЛеся Вагоровская и 36 нравится
222 добавили себе
262
5
Вам нужно
Овощи свежие
Картофель
Картофель 300 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 140 г
Свекла
Свекла 400 г
Рыба и морепродукты
Икра черная
Икра черная 1 ст. л.
Сардины в масле
Сардины в масле 240 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 360 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат шуба с консервами - Шаг 1

Для приготовления салата шуба с рыбными консервами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, репчатый лук, свекла, морковь, рыбные консервы в масле (у меня сардина), майонез, соль, чёрный молотый перец и икра для украшения поверхности салата по желанию.

Шаг 2
Салат шуба с консервами - Шаг 2

Куриные яйца отвариваем вкрутую (в течении 10 минут в подсоленной воде), остужаем, очищаем от скорлупы. Свеклу отвариваем без соли до полной готовности, остужаем, очищаем от кожуры. Картофель отвариваем “в мундирах” вместе с морковью в подсоленной воде до мягкости на пробу вилкой, остужаем овощи, очищаем от кожуры.

Шаг 3
Салат шуба с консервами - Шаг 3
Картофель
Картофель300 г

Салат с консервами будем готовить в слоёном варианте, поэтому первым делом устанавливаем на плоскую тарелку разъёмное кольцо. Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем салата.

Шаг 4
Салат шуба с консервами - Шаг 4
Майонез
Майонез360 г

Поливаем слой из картофеля майонезом.

Шаг 5
Салат шуба с консервами - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Также слой из картофеля, смазанный майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем, чтобы картофель не был пресным.

Шаг 6
Салат шуба с консервами - Шаг 6
Сардины в масле
Сардины в масле240 г

Рыбные консервы перекладываем в миску, удаляем крупные косточки и сливаем половину масла, вилкой слегка разминаем рыбу с оставшимся маслом. Затем получившуюся рыбную массу выкладываем следующим слоем салата.

Шаг 7
Салат шуба с консервами - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками, выкладываем на слой из рыбных консервов.

Шаг 8
Салат шуба с консервами - Шаг 8

Поливаем слой из рыбы и лука майонезом.

Шаг 9
Салат шуба с консервами - Шаг 9
Морковь
Морковь140 г

Далее следует слой из натёртой на мелкой тёрке моркови.

Шаг 10
Салат шуба с консервами - Шаг 10
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

На морковь выкладываем слой из натёртых на мелкой тёрке куриных яиц.

Шаг 11
Салат шуба с консервами - Шаг 11

Поливаем слой из яиц майонезом.

Шаг 12
Салат шуба с консервами - Шаг 12
Свекла
Свекла400 г

Далее выкладываем слой из свеклы, натёртой на крупной тёрке.

Шаг 13
Салат шуба с консервами - Шаг 13

Щедро смазываем свекольный слой салата майонезом и ставим его в холодильник часа на 2-3, чтобы слои пропитались. После того, как салат настоится, достаём его с холодильника, поверхность ещё раз смазываем небольшим количеством майонеза, чтобы освежить внешний вид.

Шаг 14
Салат шуба с консервами - Шаг 14

Аккуратно снимаем с салата формовочное кольцо.

Шаг 15
Салат шуба с консервами - Шаг 15
Икра черная
Икра черная1 ст. л.

По желанию украшаем поверхность салата цветочками или другими элементами из входящих в его состав ингредиентов, зеленью, тёртым яичным желтком или солёной икрой.

Шаг 16
Салат шуба с консервами - Шаг 16

Салат шуба с рыбными консервами готов к подаче.

Шаг 17
Салат шуба с консервами - Шаг 17

Слоёный салат с рыбными консервами получается очень вкусным и красивым в подаче. Разрезайте его как тортик и раскладывайте на порции - гостям понравится!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Салат Шуба с морской капустой и сыром
Домашние рецепты
31
126
2
N. Anrieta
anrieta
Салат Шуба с малосольной скумбрией
Русская кухня
16
36
0
N. Anrieta
anrieta
Салат Шуба с селёдкой и каперсами
Домашние рецепты
6
38
0
N. Anrieta
anrieta
Салат Шуба с копченой скумбрией
Русская кухня
15
110
0
N. Anrieta
anrieta
Шуба с яблоком
Домашние рецепты
11
35
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат Оливье с курицей
Домашние рецепты
14
92
1
Елена Вишневская
buna84
Салат "Приятное с полезным"
Белорусская кухня
12
54
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат Цезарь с лососем
Домашние рецепты
3
22
3
Patee. Рецепты
patee
Салат Корзина с цветами
Домашние рецепты
477
982
34
Алина Боджолян
Sunnny
Салат тако с индейкой и фасолью
Мексиканская кухня
0
15
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта